Puestos de fruta

Llega el buen tiempo y con él los puestos de frutas que inundan la ciudad. En las últimas semanas, como si de una flor que comienza a brotar se tratase, estos puestos han ido apareciendo tímidamente.

Puesto de fruta.

Ahora que el calor se ha (por fin) establecido en Helsinki, ya no hay rincón en la ciudad que no tenga uno de estos puestos. En el mercado al aire libre, en la puerta de lo supermercados, en los pasillos de los centros comerciales, en los andenes de tren o en mitad de la calle, cualquier sitio es bueno para uno de estos puestos.

Puesto de fruta en los andenes de la estación central de Helsinki.

Aunque hemos comenzado llamándolos puestos de fruta, hay que puntualizar que la mayoría de estos puestos se centran en fresas, cerezas y 'berries' en general. Es difícil encontrar frutas de mayor tamaño que un albaricoque. Por raro que parezca, otro producto que se vende mucho en estos puestos son los bisaltos.

Una cosa que llama la atención (además de los elevados precios) es que en estos puestos se mide la fruta en volumen y no en peso. ¿Quiere decir eso que usan la densidad de la fruta para cobrar? Nada más lejos de la realidad. Lo que tienen son unas jarras metálicas de litro o medio litro con las que miden la cantidad de fruta. Es decir, si algo (las fresas, por ejemplo) vale 5€/l quiere decir que son 5€ tantas fresas como quepan en una de esas jarras de litro.

En resumen, si visitas Helsinki con el buen tiempo es seguro que te encontrarás con varios de estos puestos allá donde vayas y, si eres un poco golos@, caerás en la tentación de comprar, al menos, uno de esos paquetitos preparados para comer sobre la marcha.